‏ Deuteronomy 14:3-21

3Vous ne mangerez rien d’abominable
14.3 Pour les v. 3-20, voir Lv 11.1-23.
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4Voici les animaux que vous pourrez manger : le bœuf, le mouton et la chèvre, 5le cerf, la gazelle et le daim, le bouquetin, le chevreuil, le mouflon, la chèvre sauvage 6et toute bête qui a les sabots fendus en deux et qui remue constamment les mâchoires
14.6 La classification zoologique des Hébreux se fondait sur des critères extérieurs faciles à discerner : il s’agit ici, non seulement des ruminants, mais de tout animal qui remue constamment au moins une mâchoire (voir note Lv 11.6).
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7Mais vous ne mangerez pas celles qui remuent constamment les mâchoires seulement ou qui ont seulement les sabots fendus, comme le chameau, le lièvre et le daman, car bien qu’ils remuent constamment les mâchoires, ils n’ont pas le sabot fendu. Vous les tiendrez donc pour impurs. 8Le porc, lui, a le sabot fendu mais ne remue pas constamment les mâchoires ; vous le considérerez comme impur. Vous ne mangerez pas de sa viande et vous ne toucherez pas à son cadavre.

9Parmi les animaux aquatiques, vous pourrez manger tous ceux qui ont des nageoires et des écailles. 10Mais vous ne mangerez pas ceux qui n’ont pas de nageoires et d’écailles, vous les considérerez comme impurs.

11Vous pourrez manger tout oiseau pur. 12Mais voici une liste d’oiseaux que vous ne devez pas manger
14.12 L’identification des oiseaux qui suivent n’est pas toujours certaine.
 : l’aigle, le gypaète, le vautour,
13la buse, le faucon, toutes les diverses espèces de milans, 14toutes les variétés de corbeaux, 15l’autruche, la chouette, la mouette et toutes les espèces d’éperviers, 16le hibou, le chat-huant et l’effraie, 17le pélican, l’orfraie et le cormoran, 18la cigogne et les diverses variétés de hérons, la huppe et la chauve-souris.

19Vous considérerez comme impur tout insecte ailé, et vous n’en mangerez pas. 20Vous pourrez cependant manger ce qui vole et qui est pur
14.20 Voir Lv 11.21-22.
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21Vous ne mangerez pas une bête morte. Vous pourrez la donner à l’immigré pour qu’il la mange
14.21 Parce qu’ils ne sont pas soumis aux règles rituelles des Juifs.
, ou la vendre à un étranger. Vous, en effet, vous êtes un peuple saint pour l’Eternel votre Dieu. Vous ne ferez pas cuire
14.21 Voir Ex 23.19.
un chevreau dans le lait de sa mère.

Les lois sociales

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